Do topo das araucárias ao prato: conheça os benefícios do pinhão, alimento símbolo da Serra da Mantiqueira
Em Campos do Jordão, cidade na Serra da Mantiqueira, o pinhão é tradicional e movimenta a economia local. Diferentes receitas podem ser feitas com a semente, que ajuda o sistema imunológico e no controle da saciedade. Pinhão é a semente da araucária, composto por 75% de amêndoa e 25% de… Continue lendo