Alimentação saudável em dias agitados: 5 receitas práticas

Chef traz opções de refeições saudáveis para manter a energia durante o dia. Manter uma alimentação saudável pode ser um desafio, especialmente para quem leva uma vida agitada. Entre compromissos de trabalho, estudos e outras responsabilidades, encontrar tempo para preparar refeições nutritivas pode parecer impossível. No entanto, adotar uma dieta equilibrada é fundamental para manter a energia, a concentração e a saúde em dia.
Muitas pessoas acreditam que para comer de forma saudável é necessário ter muito tempo para cozinhar, mas isso não é verdade. Existem várias receitas rápidas e nutritivas que podem ser preparadas em pouco tempo, facilitando a vida de quem tem uma rotina corrida
Chef e coordenadora dos cursos de Nutrição e de Gastronomia do UniOpet
A seguir, a chef traz cinco receitas saudáveis que são rápidas e fáceis de preparar, permitindo que você mantenha uma alimentação equilibrada sem comprometer a sua agenda.
Salada de quinoa com legumes
Ingredientes: Quinoa, tomate, pepino, cenoura, azeite, suco de limão, sal e pimenta.
Benefícios: Rica em proteínas e fibras, esta salada é perfeita para uma refeição leve e nutritiva.
Como atua: A quinoa é uma excelente fonte de proteínas completas, enquanto os vegetais fornecem vitaminas e minerais essenciais.
Smoothie de espinafre e abacate
Ingredientes: Espinafre, abacate, banana, leite de amêndoas e mel.
Benefícios: Uma bebida energética e cheia de nutrientes, ideal para o café da manhã ou lanche.
Como atua: O espinafre é rico em ferro e o abacate em gorduras saudáveis, promovendo saciedade e energia.
Wrap de frango com abacate
Ingredientes: Tortilla integral, frango desfiado, abacate, alface, tomate e iogurte natural.
Benefícios: Prático e nutritivo, este wrap é uma ótima opção para o almoço.
Como atua: O frango fornece proteínas magras e o abacate gorduras saudáveis, ambos importantes para a manutenção da energia ao longo do dia.
Panqueca de banana e aveia
Ingredientes: Banana, aveia em flocos, ovo e canela.
Benefícios: Rápida de preparar e perfeita para um café da manhã saudável.
Como atua: A banana é rica em potássio e a aveia em fibras, ajudando na digestão e fornecendo energia.
Sopa de lentilha e vegetais
Ingredientes: Lentilha, cenoura, batata, espinafre, cebola, alho e caldo de legumes.
Benefícios: Reconfortante e nutritiva, ideal para os dias frios.
Como atua: A lentilha é uma ótima fonte de proteínas vegetais e fibras, contribuindo para a saúde digestiva e saciedade.
Para aqueles que desejam manter uma alimentação saudável, a clínica de atendimento em nutrição do UniOpet oferece consultas para moradores da Região Metropolitana de Curitiba. A agenda para o segundo semestre estará disponível em breve. Para agendar uma consulta ou obter mais informações, os interessados podem ligar para o número (41) 99551.8200 ou entrar em contato pelo WhatsApp clicando aqui.